TOUS A TABLE

6 - 20 juillet

Dans le cadre de l'opération "Colos apprenantes" par le Ministère de l'Éducation nationale, de la jeunesse et des sports.

Atelier de cuisine moléculaire avec l'association les « Petits débrouillards », recettes tendances (réalisation de verrines, cupcakes, gâteaux créatifs), fabrication de pâtes artisanales avec un artisan, confection d’un repas et de pâtisseries avec un cuisiner professionnel. Atelier patisserie dans un laboratoire professionnel. L’art de la table : découpe de fruits et légumes, pliage des serviettes. Atelier sur l’équilibre alimentaire et accompagnement des enfants lors d’un repas. Mise en place du repas pour le cabaret. Cette année, les activités seront l'occasion de sensibiliser les enfants aux jeux olympiques et paralympiques tout au long du séjour. Au programme également : atelier philo , Trott’athlon, mini golf, Séances de Yoga, baignade surveillée au lac de Serre-Ponçon, grand jeu, veillées à thème : "questions pour les jeux olympiques et paralympiques".

Détails

Présentation de l'organisateur et du projet éducatif
Le Centre de vacances est situé dans un petit village à proximité d’une forêt domaniale, à 1300 mètres d’altitude, dans un cadre agréable de moyenne montagne au sein d’une région réputée pour l’ensemble de ses activités de pleine nature (randonnée, eau vive, Vélo Tout Terrain, vol libre…). La structure accueille, du mois de février au mois de novembre, des classes de découvertes, des groupes et des familles, au gré des saisons, pour des escapades ou des séjours de vacances. Chaque été est propice à la découverte pour les jeunes de 6 à 17 ans. L’hébergement se fait dans un bâtiment de deux étages, en chambres de 4 à 8 lits ou, selon l’âge et le thème des séjours, sous tentes à proximité. Les repas sont préparés sur place de façon traditionnelle par une équipe de professionnels fidèle à la qualité de son service dans une ambiance très conviviale. L’entretien des locaux est assuré dans le même souci. Le programme des activités varie selon le thème dominant du séjour. En plus des activités spécifiques, pour tous les séjours, des veillées à thèmes, des jeux de pistes, des grands jeux, des baignades au lac et des bivouacs en forêt sont organisés. Chaque animateur propose également des projets d’activités manuelles, ludiques, culturelles. Les équipes d’encadrement qui se succèdent sont diplômées en animation. Le projet est construit sur la base de 5 axes : l’excellence pour tous les enfants, le bien vivre ensemble, l’éducation sans discrimination, l’ouverture au monde et l'écologie positive. Ce dernier met en exergue l’Education à l’Environnement qui s’inscrit naturellement comme un levier fédérateur incontournable.
Numéro de l'organisateur
013ORG0118
Numéro de déclaration du séjour
0130118SV000523-23-J01
Organisation de la vie quotidienne et des activités pendant le séjour
L'organisation de la vie quotidienne est assuré par les équipes d’encadrement : - à partir de 7h : lever échelonné - 7h30 - 9h : activités d'accueil et petit déjeuner - 9h00 - 9h30 : toilette, rangement des chambres - 9h30 : temps d'activités - 12h30 : repas et temps calme - 14h : temps d'activités - 17h30 - 19h00 : douches et temps personnel (courrier, lecture…) - 19h00 - 19h30 : ateliers au choix - 19h30 - 20h30 : repas - 20h30 – 21h30 : veillée et coucher
Lien avec les familles
Il est important, pour le bon fonctionnement du séjour, que tous les acteurs de la vie du séjour (équipe pédagogique, parents, enfants) communiquent. En n’oubliant jamais que l’enfant est toujours au cœur de toute attention. L’équipe pédagogique s’attachera à ce que chaque enfant donne et reçoive des nouvelles de sa famille par courriers, mails, téléphone, messagerie vocale.
Partenariats locaux
Petits débrouillards antenne PACA Artisan de pâtes arisanale de Barcelonnette Chef cusinier de Seyne les Alpes Ferme pédagogique "Apiland" Trottatlhon et mini golf : partenaire de la station de Montcalr Boite à biscuits : Laboratoire de production à Digne les bains Animateur sportif (YOGA)
Nombre de places ouvertes
2
Centre de vacances Saint Vincent les Forts - Le village Saint-Vincent-les-Forts 04340 Ubaye Serre-Ponçon - 04340 Ubaye-Serre-Ponçon
De 12 à 15 ans
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